東北の春を味わう|埼玉県 春日部市 美容院 美容室 bossa ボッサ|ブログ♀

春日部市 美容室 美容院 bossa ボッサ since 1997.06.11

HOME > Blog♀

2010.05.24

三陸の港町、気仙沼出身の私
ありがたい事に、旬の海の幸&山の幸が、定期的に実家から届きます

先日届いたのがこちら!
ここ関東より、少し遅い春の訪れの東北・・・その東北の春の味覚です♪
山菜【タラの芽、しどけ、行者にんにく(醬油漬け)】

  • P1000833.jpg
  • P1000844.jpg

  【シラウオ】

  • P1000840.jpg

飲兵衛ゆえに(笑)、お料理も大好きなため
このような素材が届くと、何を作ろうかとワクワクします♪
そして。。。今日は何を呑もうかと、もっとワクワクしてしまいます♪♪

ということで、早速お料理してみました!!

*タラの芽の天ぷら
衣に少量の日本酒を加えると風味が増し、少量のビールを加えるとサックっと感が増します
(こちらは、間違いなくビールにあいます!!)

  • P1000857.jpg


*しどけのお浸し
お醤油をだし汁で割ったもので合えると、山菜独特のあの香りが引き立ちます
(これは焼酎です。ロックで!!)

  • P1000849.jpg


*シラウオの卵とじ
生でも食べれるものなので、サっと火を通す程度に
(焼酎or日本酒)

  • P1000860.jpg


*シラウオのお吸い物
シラウオから美味しいダシがでるので、薄口醬油と日本酒のみでシンプルに
(これは、呑んだ後の〆です!!)

  • P1000852.jpg

ごちそうさまでした♪


追伸
お料理することがストレス解消にもなる私
と〜っても手の込んだ豪華なお料理が食卓に並んだときは・・・
家族のみんな!!。。。要注意ですよ(笑)




ナスカ.pngNEWER◀▶OLDERナスカ.png


blog side.png


Plain_ble_Down.pngの上にカーソルをあわせ
お好きな項目をクリックすると
過去のBlogがご覧になれます

Staff Blog Archive

2010年7月9日以降は アメブロ
からのリンクになりました
9日以前のブログは
下記からどーぞ

2010年5月         Plain_ble_Down.png

2010年4月         Plain_ble_Down.png

Owner Blog Archive 

2017年09月          Plain_ble_Down.gif

2017年08月          Plain_ble_Down.gif

2017年07月          Plain_ble_Down.gif

2017年06月          Plain_ble_Down.gif

2017年05月          Plain_ble_Down.gif

2017年04月          Plain_ble_Down.gif

2017年03月          Plain_ble_Down.gif

2017年02月          Plain_ble_Down.gif

2017年01月          Plain_ble_Down.gif

1月のブログは
パソコンが逝った為
すべて消滅(笑)

2016年             Plain_ble_Down.gif

2015年             Plain_ble_Down.gif

2014年           Plain_ble_Down.gif

2013年           Plain_ble_Down.gif

2012年           Plain_ble_Down.gif

2011年           Plain_ble_Down.gif

2010年           Plain_ble_Down.gif