2022.10.16
森田屋総本店
自粛生活が続くなか
少しずつですが、外食始めました
数年ぶりに訪れた栃木県の佐野市
佐野市といえば佐野ラーメン
ということで
今回は
1961年の創業で、半世紀以上ににわたり親しまれている佐野ラーメンの名店
『森田屋総本店』に行って来ましたー
火曜日のお昼頃でしたので
多少並びましたが
広々とした座敷席がメインの昭和を感じさせる店内は居心地良く
テキパキした店員さんのお陰か？直ぐに入店できましたよ
席に案内される前に
注文とお会計を済ませるシステムなんだけど
一切迷う事なし
だって『森田屋総本店』さんのメニューは
中華そば
大盛中華そば
チャーシューメン
大盛チャーシューメン
その他お飲み物
・・・のみだから笑
「ラーメン屋なんだからラーメンしかないよ」と言う
中華そば四択一本で60年続いているカッコ良さ
「惚れてまうやろ〜」
佐野の餃子も好きなんだが
今回は我慢です
麺は佐野ラーメンの特徴ともいえる
青竹打ちの麺を使用した中華そばです
5時以降は
製麺所に特注した麺に変わるそうですが
こちらもいつか食べてみたいです
スープは
豚ガラと鶏ガラを4時間ほど煮込み
更にチャーシューを漬け込んだ醤油ダレを加えているそうで
甘味のある旨味たっぷりのスープに仕上がっていて
コレぞまさに古き良き中華そば
美味〜い！です、最高！！
また、お伺いさせて頂きますね
ご馳走さまでした！
余談ですが
道すがらHard Off佐野店さんで
1974年リリースされた超名盤
「Phoebe Snow / Phoebe Snow」のLPを発見したんです
なんと！¥10 で・・・・・
超名盤が投げ売り状態なのは
「なんだかなァ〜」とも思うが
LPは所有していなかったので購入
しかしですね
・・・・・
我が家にはプレイヤーが無いんですよ
・・・・・
MP3聴きながらLPを眺めようと思います笑
充実した休日でしたとさ
